Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 3155

Vorheriges Rezept (3154) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3156)

Zanderschnitten mit Champignons

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Zander (bis 1 1/2 kg)
    Salz
2   Zwiebeln
1 Dose  Champignons
30 Gramm  Butter
125 ml  Rotwein
    Semmelbrösel
    Fett
    -- für die Form
 

Zubereitung

Zander in fingerbreite Schnitten schneiden und salzen.
 
In eine kleine gefettete Auflaufform zuerst Zwiebelwürfel, dann die Zanderschnitten legen. Champignonscheiben darüber geben, den Wein dazugiessen. Mit Butterflöckchen belegen, etwas Semmelbrösel darüber streuen.
 
Im heissen Ofen 30-40 Minuten garen.
 
Pro Portion ca.: 410 Kalorien/1715 Joule
 
Quelle: Bernhard Kaiser
 
erfasst: tom
 
,AT Tom Frank ,D 26.02.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Tom Frank ,NO EMail: jo@kanno.krümel.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (3154) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3156)
Free Web Hosting