Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 322

Vorheriges Rezept (321) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (323)

Beerenbowle mit Apfelwein und Gewürzen

( 6 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 Ltr. Apfelwein
1/2   Zitrone
    -- Saft
    Süssmittel
1/2   Zimtstängel
1/2   Vanillestängel
    -- längs
    -- aufgeschnitten
    -- ausgekratztes Mark
3   Gewürznelken
250 Gramm  Beeren
    -- z.B. Erdbeeren
    -- Himbeeren
50 Ltr. Mineralwasser mit
    -- Kohlensäure gekühlt
  

Zubereitung

Die Hälfte vom Apfelwein kühl stellen. Den restlichen Apfelwein in eine Pfanne giessen. Zitronensaft, Süssmittel, Zimt- und Vanillestängel, ausgekratztes Vanillemark und Gewürznelken dazugeben, alles aufkochen und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Auskühlen lassen.
 
Grosse Beeren halbieren oder vierteln. Beeren mit dem Sud in einen Krug oder eine Bowlenschüssel geben. Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
 
Zimt- und Vanillestängel entfernen. Die Bowle mit dem restlichen Apfelwein und dem Mineralwasser auffüllen
 
,AT Rene Gagnaux ,D 18.06.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (321) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (323)
Free Web Hosting