Zutaten
| 1 | | | Schwarzer Kaffee, |
| | | | Zucker, |
| | | | Schlagobers (Schlagsahne), |
| | | | Biedermeierlikör (resp. |
| | | | -- Eierlikör und |
| | | | -- Marillenextrak |
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Zubereitung
Kleinen, starken, schwarzen Kaffee, evtl. etwas gesüsst, in eine Schale (mit doppeltem Volumen) geben. Schlagobershaube und darüber Biedermeierlikör. Wenn Sie keinen Biedermeierlikör (im österreichischen Einzelhandel erhältlich) haben, können sie ihn folgendermassen herstellen: Eierlikör mit Marillenextrakt abschmecken. Der Erfinder des Biedermeier-Kaffees ist übrigens Kommerzialrat Gert Geiersdorfer.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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