Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 352

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Bier-Punsch, Heiss

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 Ltr. Bier
1/2 Tasse  Zucker
1 Stange  Zimt
4   Eier
1/4 Tasse  Rum
 

Zubereitung

Ihr erhitz das Bier zusammen mit Zucker und Zimt. Dann schlagt ihr die Eier, bis ihre Farbe heller wird, und fügt dabei allmählich den Rum hinzu. Dann nehmt Ihr das Bier vom Feuer; den Zimt nehmt Ihr raus und rührt dann die Eier rein. Die Mischung giesst Ihr in Punschgläser und serviert sie kalt.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 16.11.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: Rene_Gagnaux@C-B.maus.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

New World Encyclopedia of
Cooking, 1972
Gepostet von Christian
Bluehm, 21.02.94

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