Zutaten
800 | Gramm | | Feste Birnen |
1/4 | Ltr. | | Weisswein |
3 | Essl. | | ; Zucker |
2 | Essl. | | Zitronensaft |
250 | Gramm | | Mehl |
| | | -- gesiebt |
1/2 | Pack. | | Trockenhefe |
30 | Gramm | | Butter |
| | | -- zerlassen |
30 | Gramm | | ; Zucker |
125 | ml | | Milch |
| | | -- lauwarm |
| | | ; Etwas Salz |
2 | | | Eigelb |
1/2 | Pack. | | Puddingpulver Mandel |
1/4 | Ltr. | | Milch |
1/2 | Teel. | | Zitronenschale |
| | | -- abgerieben |
20 | Gramm | | Mandeln |
| | | -- gehackt |
200 | ml | | Amaretto di Saronno |
| | | -- Mandellikör |
3 | Essl. | | Zwiebackbrösel |
100 | Gramm | | Dunkle Schokoglasur |
2 | Essl. | | Puderzucker |
1 | Essl. | | Pistazien o. Mandeln |
| | | -- gehackt |
1 | | | 30cm Springform |
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