Zutaten
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| | | | ALTBIERBOWLE |
| 1 | | | Zitrone |
| 1 | Scheibe | | Graubrot |
| 1 | Prise | | Muskat |
| 1 | Prise | | Ingwerpulver |
| 1 | Zweig | | Borretsch |
| 1 | Zweig | | Pimpinelle |
| 1 | | | Apfel |
| | | | Brauner Rohrzucker, nach |
| | | | -- Ges |
| 1/2 | Ltr. | | Cognac |
| 2 | Ltr. | | Altbier, Hausmachers |
| | | | -- Schnaps |
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Zubereitung
Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuß und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und Pimpinelle zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Apfel dazulegen. Mit dem Bier übergießen, nach Geschmack Süßen und eine Stunde sehr kalt stellen. Filtrieren und kalt trinken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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