Rezeptsammlung Drinks - Rezept-Nr. 63

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Altbier-Bowle I

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Zitrone
1 Scheibe  Graubrot
1 Prise  Muskat
1 Prise  Ingwerpulver
1 Zweig  Borretsch
1 Zweig  Pimpinelle
1   Apfel
    Brauner Rohrzucker
    -- nach
    -- Geschmack
1/2 Ltr. Cognac
2 Ltr. Altbier
  

Zubereitung

Die Zitronenschale wird hauchdünn abgeschält, die Brotscheibe geröstet. Muskatnuss und Ingwer darüberstreuen und den Cognac darüberträufeln. Borretsch und Pimpinelle zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Apfel dazulegen. Mit dem Bier übergiessen, nach Geschmack süssen und eine Stunde sehr kalt stellen. Filtrieren und kalt trinken.
 
* Quelle: Hausmachers Schnapsbuch
:* Erfasst und gepostet von Liane / Horst Bepler (2:246/1211.15 vom 04.05.1994
 
Erfasser: Ulli
 
Datum: 01.08.1994
 
Stichworte: Getränke, Kalt, Bier, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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