Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1002

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Mit Hering Gefüllte Eier

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Hartgekochte Eier
50 Gramm  Heringsfilets
20 ml  Sahne
    Schnittlauch
30 Gramm  Dosenpaprika
10 Gramm  Erbsen aus der Dose
    Blattsalat
    Salz
    Pfeffer

   NACH EINEM POLNISCHEN REZEPT
    Erfasst von Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Die Eier halbieren, die Dotter herausnehmen, dabei darauf achten, dass die Eiweiss nicht beschädigt werden. Die Dotter zerreiben, zu den kleingehackten Heringsfilets, der Sahne und dem gehackten Schnittlauch geben und abschmecken. Dann in die Eiweiss füllen und auf eine mit Blattsalat ausgelegte Platte legen.
 
Stichworte: Polen, Pikant, Hering
:Stichworte : Eierspeisen

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