Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1039

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Omelett 'Gemüsetraum'

( 4 Portionen )

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Zubereitung

MMMMM---------------------------------TEIG---------------------------
--4 Eier 200 g Weizenmehl 1/4 l Milch 1/4 l Wasser 1 ts Salz 40 g Butterschmalz
 
MMMM---------------------------------BELAG---------------------------
--100 g Porree 100 g Champignons 20 g Butter Salz Pfeffer 150 g Möhren 150 g Brokkoli 1/8 l Fleischbrühe 150 g kleine Tomaten 150 g Bergkäse 1 tb Petersilie; gehackt 1 tb Schnittlauch; gehackt 2 tb Bergkäse; gerieben MMMMM--------------------------------QUELLE------

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