Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1049

Vorheriges Rezept (1048) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1050)

Omelett mit Schafkäse

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

50 Gramm  Schafkäse
3   Eier
    Salz
2 Zweige  Minze
10 Gramm  Butter oder Margarine
 

Zubereitung

Die Hälfte des Schafkäses grob raffeln, den Rest zerbröckeln. Eier mit einer Gabel verschlagen (hier in Frankfurt sagen die Leute: verkleppern). Mit wenig Salz würzen. Den geraffelten Schafkäse und grob geschnittene Minze unterheben. Fett erhitzen. Eimasse in die Pfanne giessen. Bei mittlerer Hitze etwa vier Minuten stocken lassen. Omelett mit dem restlichen Schafkäse belegen und zusammenklappen. Sofort servieren. Dazu: Gurkensalat * ca. 460 Kalorien / 1926 kJ
 
Stichworte: Schafskäse, ZER
:Stichworte : Eierspeisen

Vorheriges Rezept (1048) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1050)