Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1095

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Pfännchen (Mit Eiern, Leberwurst, Blutwurst und Speck)

( 4 Portionen )

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Zutaten

25   Eier; (!)
 

Zubereitung

Eier. Salz, Fondor und Milch 5 Minuten schlagen. Speck anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Die geschlagenen Eier in die heisse Pfanne geben, umrühren und backen. Speck, Leber- und Blutwurst obenauf legen und unter dem Deckel 5-8 Minuten stocken lassen.
 
Stichworte: Pikant, Speck, Leberwurst, Blutwurst
:Stichworte : Eierspeisen

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