Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1177

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Riebelesuppe

( 1 Rezept )

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Zutaten

150 Gramm  Mehl
1   Ei
    ; Salz
2 1/2 Ltr. Fleischbrhe
1 Essl. Schnittlauch, fein geschn.
 

Zubereitung

Mehl in eine breite Schssel sieben, nach und nach verquirltes Ei und Salz zugeben. Zutaten mit den H"nden reiben. Die so erhaltenen kleinen Teigklmpchen in die kochende Brhe geben und fnf Minuten kochen lassen. Suppe beim Anrichten mit Schnittlauch bestreuen.

Quelle

Was die Groámutter noch
wuáte. S DWEST-TEXT

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