Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1189

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Rührei mit Krabben

( 4 Portionen )

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Zutaten

6   Eier
4 Essl. Wasser
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
    Butterschmalz zum Braten
4 Scheiben  Vollkornbrot
2 Teel. Schnittlauchröllchen
8   Kirschtomaten
300 Gramm  Krabbenfleisch
 

Zubereitung

Eier mit Wasser und Gewürzen verquirlen. Wenig Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineingießen und unter Rühren stocken lassen. Rührei auf die Brote verteilen, mit Schnittlauch bestreuen, mit Tomaten garnieren. Zuletzt die Krabben darauf anrichten. Sofort noch warm servieren.
 
:Stichworte : Ei, Krabbe, P2, Rührei :Notizen (*) : :
 
: Quelle: Erdgas, Haushalts-Kalender 1997 : : der Stadtwerke Bochum :Notizen (**) : : : Erfasst von Lothar Schäfer :Zusatz : : : Zubereitungszeit :
: ca. 20 Minuten Stichworte: Krabbe, Rührei, Eier, P2
:Stichworte : Eierspeisen

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