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Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1191

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Rührei mit Speck (Scrambled Eggs With Bacon)

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

3   Eier
3 Essl. Milch
    Jodsalz
    Pfeffer
10 Gramm  Margarine
1 Essl. Schnittlauchröllchen
2   Bacon-Scheiben, dünn oder
20 Gramm  Frühstücksspeck
 

Zubereitung

Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern. Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlererHitze unter Rühren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren. Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit demRührei servieren. Dazu gibt es dann geröstetes Toastbrot, Orangensaft und starkenKaffee.
 
Stichworte: Frühstück
:Stichworte : Eierspeisen

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