Zutaten
| 3 | | | Eier |
| 3 | Essl. | | Milch |
| | | | Jodsalz |
| | | | Pfeffer |
| 10 | Gramm | | Margarine |
| 1 | Essl. | | Schnittlauchröllchen |
| 2 | | | Bacon-Scheiben, dünn oder |
| 20 | Gramm | | Frühstücksspeck |
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Zubereitung
Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern. Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlererHitze unter Rühren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren. Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit demRührei servieren. Dazu gibt es dann geröstetes Toastbrot, Orangensaft und starkenKaffee.
Stichworte: Frühstück
:Stichworte : Eierspeisen
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