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Zutaten
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ZubereitungMehl und aufgelöste Hefe mit dem Knethaken rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Teig so lange kneten bis er glatt und glänzend wird. Mit einem Küchentuch zudecken und 2 Stunden gehen laßen. Danach entweder aus dem Teig 2 Zöpfe flechten oder 2 Schnecken formen. Zöpfe oder Schnecken auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Mohn bestreün. In dem auf 175 bis 200 Grad vorgeheizten Backofen 3/4 Stunde backen.Wir haben die Rezepte aus dem Buch von Frau Nömi Berger übernommen: Das koschere Kochbuch, erhältlich zum Preis von DM 29,00 zuzüglich Versandkosten bei WIZO Württemberg e.V., Hospitalstr. 36, 70174 Stuttgart. Der Reinerlös aus dem Verkauf dieses Kochbuches kommt dem WIZO-Projekt Theodor-Heuß-Müttergenesungsheim in Herzliya (Isräl) zugute. :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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