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Zutaten
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ZubereitungWeitere Titel: Öufs brouillés à la turque Gefüllt in halbe gebratene Eierfrüchte, angefüllt mit dem gehackten, gedünsteten Fruchtfleisch, Tomaten und Zwiebeln, gewürzt mit Safran. Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.122 Stichworte: Auberginen, Heiss, Rühreier:Stichworte : Eierspeisen |
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