Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1235

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Rühreier Chambord 2296

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Auberginen
    Demiglace
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouillés Chambord
 
Auf gebratenen Scheiben von Auberginen dressiert, mit Demiglace umkränzt.
 
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118 ,AT Michael Stöckel ,D 15.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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