Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1241

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Rühreier Esau 1955

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Linsen
    Speck
    Demiglace
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouillés
 
Vermischt mit gebratenen Speckwürfeln, dressiert auf Linsen, umkränzt mit Demiglace.
 
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118 ,AT Michael Stöckel ,D 15.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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