Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1257

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Rühreier Mercédès 2376

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Schnittlauch
    Brioche
    Öl
    Tomaten
    Tomatensauce
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouilles Mércèdes
 
Rühreier, vermischt mit gehacktem Schnittlauch, gefüllt in flache, ausgehöhlte Brioche, deren Boden mit in Öl sautierten Tomatenwürfeln bedeckt worden ist; rundherum etwas Tomatensauce.
 
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120 ,AT Michael Stöckel ,D 15.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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