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Zutaten
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ZubereitungPilze im heissen Olivenoel duensten lassen. Ei und Mineralwasser verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ei zu den Pilzen geben und stocken lassen. Getoastetes Brot mit Margarine zum Ruehrei servieren.:Stichworte : Diabetes, Ei, Eierspeisen, Frühstück :Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Kochen für Diabetiker : : Folge 202, vom 08. November 1998 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer : : 300 kcal |
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