Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1287

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Rühreier Villemain

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    Butter
    Eier
    Champignons
    Hühnerfleisch
    Blätterteig
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouillés Villemain Vermischt mit gewürfelten Champignons, gefüllt in Blätterteigtarteletts, zuvor mit Geflügelfarce ausgestrichen und an der Ofenöffnung pochiert. Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120 Stichworte: Heiss, Huhn, Rühreier
:Stichworte : Eierspeisen

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