Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1288

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Rühreier Villemain 3761

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

    Butter
    Eier
    Champignons
    Hühnerfleisch
    Blätterteig
 

Zubereitung

Weitere Titel: Öufs brouillés Villemain
 
Vermischt mit gewürfelten Champignons, gefüllt in Blätterteigtarteletts, zuvor mit Geflügelfarce ausgestrichen und an der Ofenöffnung pochiert.
 
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120 ,AT Michael Stöckel ,D 15.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Michael Stöckel ,NO EMail: stöckel@berlin.sireco.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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