Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1295

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SÁe EierfrChtchen

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Ei
100 ml  Sahne
2 Essl. Zucker
    Weiábrot
1 Essl. Butterschmalz
    Frchte; zum Garnieren
    Rote Marmelade

   ZUM VERZIEREN
    Mandeln, gehobelt
 

Zubereitung

Das Ei mit der Sahne und dem Zucker verrhren. Weiábrot in Scheiben schneiden und in der Eiermasse ansaugen lassen. Butterschmalz erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Auf Kchenkrepp setzen und kurz auskhlen lassen.
 
Mit Frchten z.B. Apfelspalten, eingemachten Aprikosen und Cherry"pfeln garnieren und mit etwas roter Marmelade und gehobelten Mandeln verzieren.

Quelle

SAT.1 TEXT
Ulli Fetzer

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