Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 13

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Apfeleierkuchen

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR 4 PORTIONEN BRAUCHST DU
4 groß. Äpfel
    Pfannkuchenteig wie Rezept
    -- Eierpfannkuchen
    Fett zum Braten
    Zimt und
    Zucker zum Bestreuen
 

Zubereitung

Und so wird's gemacht: Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in feine Spalten schneiden. Wenn das Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 in der Pfanne zerlaufen ist, einige Apfelscheiben hineinlegen, Teig darüberfüllen, von beiden Seiten goldbraun backen. Die Apfeleierkuchen schmecken gut mit Zucker und Zimt bestreut.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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