Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1329

Vorheriges Rezept (1328) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1330)

Schnelle 'Soleier'

( 5 Portionen )

Kategorien

Zutaten

5   Eier
1 Essl. Weißweinessig
2 Essl. Olivenöl
2 Essl. Kräutersenf
    Salz
    Ketchup
  Etwas  Tabasco
 

Zubereitung

Eier hart kochen, dann halbieren. Eigelb mit einem Teelöffel herausnehmen. Essig, Senf und Olivenöl verrühren und ins Ei füllen. Das Eigelb wieder daraufgeben, alles salzen und etwas Ketchup und Tabasco dazugeben, fertich.
 
Schmeckt toll zum Bier oder zu Champagner.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ulli Fetzer / NORDTEXT

Vorheriges Rezept (1328) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1330)