Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1335

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Schnittlauchsalat (Saarland)

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 Bund  Schnittlauch
3   Eier; hartgekocht
1/8 Ltr. Wasser
2 Essl. Essig; Melfor-Essig, Wein-
    -- essig
    Salz
    Pfeffer
1 Teel. Senf
1 Essl. Öl
    Süsse o. saure Sahne
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Oma's Rezeptbuch
- Seniorengemeinschaft St.
- Medardus Neuforweiler
- gepostet Jörg Weinkauf
 
Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in kleine Röllchen schneiden, mit der Marinade gut vermengen und die gekochten Eier klein schneiden, darunter heben.
 
Stichworte: Salat, Kräuter
:Stichworte : Eierspeisen
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