Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1338

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Schoko-Eierlikör-Kuchen

( 1 (* )

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Zutaten


   SCHOKÖIERLIKÖRKUCHEN
5   Eier
200 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillin-Zucker
250 ml  Eierlikör
250 ml  Öl
1 Pack. Backpulver
2 Essl. Kakaopulver
1 Pack. Mokka-Bohnen (ca. 75 g)
1 Essl. Puderzucker
 

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Ei-Ölmasse sieben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl l ausgestreute Napfkuchenform (2,5 l Inhalt) füllen.
 
Auf den restlichen Teig 1 1/2 Eßlöffel Kakao sieben und unterrühren. Mokka-Bohnen unterheben und den Teig auf die helle Masse geben. Dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen ziehen. Kuchen im m vorgeheizten Backofen (E-Herd:175ø / Gasherd:Stufe 2) 50 - - 60 Minuten n backen. Mit Puderzucker und restlichem Kakao bestäuben.
 
Zubereitungszeit ungefähr 1 1/4 Stunden. Arbeitszeit zirka 20 Minuten.
 
Pro Stück ca. 290 Kalorien/1220 Joule
 
(*) 20 Stücke
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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