Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1342

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Schokoladentorte mit Eierlikör

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR DEN TEIG
80 Gramm  Butter
80 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillezucker
5   Eigelb
200 Gramm  Gemahlene Mandeln
1 Teel. Backpulver
100 Gramm  Geraspelte Zartbitters
1 Essl. Weinbrand
1 Essl. Rum
5   Eiweiß

   FÜR DEN BELAG
1/4 Ltr. Sahne
1 Pack. Sahnesteif
1 Teel. Zucker
    Eierlikör
 

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten. Mandeln, Backpulver, Schokoladenraspeln, Weinbrand und Rum unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Die Teigmasse nun in die vorbereitete Springform füllen und backen. Den Kuchen auskühlen lassen, dann Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen. Die Sahnemasse auf der Torte glattstreichen, Eierlikör darüberträufeln und mit einem Messer vorsichtig verteilen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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