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Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1352

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Senfeier

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Eier
    -- hart gekocht
2 Essl. Mayonnaise
40 Gramm  Butter
1 Teel. Senf
    Worcestersauce
 

Zubereitung

Eier schälen, längs halbieren, unten etwas beschneiden (damit sie beßer stehen/liegen).
 
Das Eigelb durch ein Sieb drücken, nit Mayonnaise, schaumig gerührter Butter und Senf gut verrühren. Mit Worcestersauce abschmecken.
 
Mittels Spritzbeutel auf die Eierhälften aufspritzen.
 
Pro Portion ca.: 200 Kalorien/733 Joule
 
Quelle: Bernhard Kaiser
 
erfaßt: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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