Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1427

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Spinat-Souffle I

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 x  Grundrezept Souffle
300 Gramm  TK oder
500 Gramm  Frischer Spinat
 

Zubereitung

Für ein Spinat-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Spinat, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse heben.
 
Menge: 4 Portionen
** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:01:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Peter Datum: 18.04.1994 Stichworte: Souffles, Spinat
 
Stichworte: Spinat, Soufflé
:Stichworte : Eierspeisen

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