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Zutaten
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ZubereitungFür ein Spinat-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Spinat, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse heben.Menge: 4 Portionen ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:01:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Peter Datum: 18.04.1994 Stichworte: Souffles, Spinat Stichworte: Spinat, Soufflé :Stichworte : Eierspeisen |
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