Zutaten
| 125 | Gramm | | Butter, zimmerwarm, |
| 4 | Essl. | | Zucker, |
| 1 | | | Eigelb, |
| 4 | Essl. | | Starker Kaffee (löslicher |
| | | | -- Pulverkaffee), |
| 30 | | | Löffelbisquits, ca. |
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Zubereitung
Die Butter schaumig rühren, Zucker und Eigelb beigeben. Den abgekühlten Kaffee tropfenweise dazurühren. Eine Schüssel mit dieser Masse ausstreichen. Eine Lage Bisquits darübergeben, wieder Masse darüberstreichen usw. bis die Creme aufgebraucht ist. Zuoberst muss Creme sein. Kalt servieren.
Achtung: Nur ein ganz frisches Ei wegen der Salmonellengefahr verwenden!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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