Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1497

Vorheriges Rezept (1496) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1498)

Toreroschnitten

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 Scheiben  Mischbrot oder
    -- anderes
30 Gramm  Butter oder Margarine
150 Gramm  Feine Leberwurst
2   Tomaten (mittelgross)
1   Zwiebel (mittelgross)
3   Eier
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
    Öl zum Braten
 

Zubereitung

Die beiden Scheiben Brot (nach Geschmack auch Schwarz oder Weissbrot) dünn mit Margarine oder Butter und anschliessend etwas dicker mit Leberwurst einstreichen und auf grösseren Teller legen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Brote damit belegen. Tomaten salzen und pfeffern, anschliessend mit Zwiebelscheiben oder feinen Zwiebelwürfeln (je nach Geschmack) belegen. Spiegeleier aus 3 Eiern braten, gut würzen und über die Tomatenbrote geben. Auf Wunsch mit Salzgurke oder Radieschen garnieren.
** Gepostet von Steffen Pieper Erfasser: Steffen Datum: 02.10.1995 Stichworte: Eierspeise, Schnell, Einfach, P1
 
Stichworte: P1, Einfach, Schnell, Eier
:Stichworte : Eierspeisen

Vorheriges Rezept (1496) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1498)