Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 1552

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Warmer Eierpunsch

( 2 Glas )

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Zutaten

50 Ltr. Rotwein
100 Gramm  Zucker
40 ml  Braunen Rum
1 klein. Flasche Sprudel
2   Eier
3   Nelken
    Zimt
    -- zum Überpudern
  

Zubereitung

Alles zusammen unter tüchtiger Schaumschlägerei erhitzen. NICHT KOCHEN ! Vom Feuer nehmen, weiter mit dem Schneebesen schlagen und sofort in Becher oder Gläser füllen.
 
Das Schaumkrönchen mit einem Hauch Zimt überpudern. Dazu werden Waffeln gereicht.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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