Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 170

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Curry-Eier

( 1 Rezept )

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Zutaten

6   Hartgekochte Eier 3 El
    -- Mayonnaise
1 Essl. Cognac
    Salz
1 gestr. TL  Currypulver
1 Prise  Zucker
6   Cocktailkirschen
 

Zubereitung

Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Cognac und den Gewürzen cremig rühren. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen. Die halbierten Cocktailkirschen garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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