Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 180

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Dill-Eier

( 1 Rezept )

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Zutaten

6   Hartgekochte Eier 4 El
    -- Mayonnaise
2 Essl. Gehackter Dill
    Salz
    Weißer Pfeffer
1 Prise  Zucker
    Piri-Piri (kleine
    -- Pfefferschoten)
    Petersilie
  

Zubereitung

Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise cremig rühren. Mit Dill und den Gewürzen abschmecken. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen. Mit Piri-Piri und Petersilie garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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