Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 3

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Ajos Gigant al Huevo

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten


   FUER CA. 10 PERSONEN
8 Zehen  Gigant-Knoblauch
4   Echalotes
12   Eier; ca.
1/4 Ltr. Milch oder Sahne
    Salz
 

Zubereitung

Knoblauchzehen und Echalotes grob wuerfeln; zuerst Echalotes scharf anbraten, dann Knoblauch auf kleiner Flamme 1 Minute garen (nicht braten) und das Ruehrei dazugeben, salzen. Mit einer Scheibe Toastbrot heiss servieren.
 
Preisvorschlag fuer oeffentliche Anlaesse: 5,50 bis 7,50 DM pro Person.
 
P.S. Knoblauch-Freunde, vereinigt Euch! Ich bin an allen Rezepten, Tips & Tricks interessiert, die mit der edlen Knolle Knoblauch zu tun haben! Also her damit, mit Euren Rezepten.
 
** From: sysop@meeting.zer.sub.org Date: Sun, 26 Sep 93 22:21:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Stichworte: Vorspeisen, Knoblauch, Echalotes, Ruehrei, Eierspeisen, Zer
:Stichworte : Eierspeisen

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