Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 325

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Eier-Mandel-Gebäck

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Eier
    -- gekocht
80 Gramm  Mandeln
    -- gerieben
50 Gramm  Fruchtzucker
30 Gramm  Butter
2 Messl. Biobin
    -- Bindemittel
 

Zubereitung

Gekochte Eier fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen 20-30 Min. bei 180?C backen. Nährwerte pro Plätzchen:
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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