Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 343

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Eier mit Krevetten in Rahmsoße

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Krevetten, tiefgekühlt
1/4 Ltr. Milch
30 Gramm  Speisestärke
    Salz
    Pfeffer
1 Prise  Curry
4 Essl. Sahne
    Margarine; zum Einfetten
6   Eier
 

Zubereitung

Tiefgekühlte Krevetten auftauen lassen. Milch aufkochen, Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren. Unter Rühren in die Milch gießen, kurz aufkochen lassen. Salz, Pfeffer und Curry zufügen. Sahne zugießen. Die Krevetten unterziehen. Feuerfeste Form einfetten, die Krevettenmasse einfüllen. Eier verquirlen, salzen und drübergeben, in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 20 Minuten Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 35 Minuten Beilagen:
: Dillkartoffeln, Kopfsalat. Menü 2/321 Stichworte: Krabben, Warm
:Stichworte : Eierspeisen

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