400 | Gramm | | Fleischtomaten |
100 | Gramm | | Schinken (mild, roh) |
50 | Gramm | | Parmesankaese |
1 | Bund | | Basilikum |
1 | | | Knoblauchzehe |
70 | Gramm | | Oliven schwarz |
1 | Essl. | | Butter oder Margarine |
|
| | | FUER DIE EIER-SAHNE |
8 | | | Eier |
5 | Essl. | | Schlagsahne |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
| | | Tomaten waschen. Den Bluetenansatz keilfoermig |
| | | -- herausschneiden. |
| | | Tomaten mit der Oeffnung nach oben auf einen |
| | | -- Teller legen. Ohne Abdeckung |
| | | Bei 600 Watt 2 Minuten garen. Tomaten mit kaltem |
| | | -- Wasser abschrecken. |
| | | Anschliessend die Tomatenhaut abziehen. |
| | | Tomaten vierteln und entkernen. Tomatenviertel |
| | | -- wuerfeln. |
| | | Schinken wuerfeln. Kaese reiben. Basilikum |
| | | -- waschen und die Haelfte in Streifen |
| | | Schneiden. Knoblauchzehe abziehen, fein wuerfeln. |
| | | -- Oliven abtropfen lassen. |
1 | | | Mikrowellengeeignete Form (ca. 24 cm |
| | | -- Durchmesser) mit etwas Fett |
| | | Auspinseln. Knoblauchwuerfel und restliches Fett |
| | | -- in die Form geben. Ohne |
| | | Abdeckung bei 600 Watt 2 Minuten duensten. |
| | | -- Schinkenwuerfel dazugeben. |
| | | Eier und Sahne in eine Schuessel geben, mit |
| | | -- einem Schneebesen verruehren. |
| | | Salzen und Pfeffern. |
| | | Eier-Sahne in die Form geben. Mit einem Deckel |
| | | -- oder Mikrowellenfolie abdecken. |
| | | Bei 600 Watt 3 Minuten stocken lassen. |
| | | Den bereits leicht gestockten Eierrand vom |
| | | -- Formenrand loesen und mit einem |
| | | Loeffel zerkleinern. |
| | | Oliven Basilikumstreifen und Kaese dazugeben, |
| | | -- umruehren. |
| | | Ohne Abdeckung bei 360 Watt 4 Minuten garen. |
| | | Tomatenwuerfel zufuegen, umruehren. Ohne |
| | | -- Abdeckung bei 360 Watt 2 Minuten |
| | | Weitergaren. Im ausgeschalteten Geraet noch 10 |
| | | -- Minuten ruhenlassen, weil die |
| | | Eier noch nachgaren. Mit restlichen |
| | | -- Basilikumblaettchen bestreuen. |
| | | Zubereitung ca. 45 Minuten |
| | | Kalorien pro Person: ca. 460 |
| | | Aus "Fuer Sie" |