Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 36

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Bayerische Calzoni - ein Schnelles Sommeressen

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Mehl
    Milch
1   Ei
    Öl; für die Pfanne
    Schinken
    Scheiblettenkäse
 

Zubereitung

Aus Mehl, Ei und Milch dnne Pfannkuchen backen, einzeln mit Schinken und Scheiblettenkäse belegen. Dann die eine Pfannkuchenhälfte über die andere stülpen auf eine warme Platte oder in eine Jenaer Schüssel legen, ein paar Minuten zugedeckt lassen, damit der Käse zerläuft und schon ist die Calzoni fertig.
 
Dazu schmeckt sehr gut grüner Salat.

Quelle

BAYRISCHER RUNDFUNK

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