Zutaten
| 1 1/2 | Ltr. | | Wasser |
| 1 | Essl. | | Salz |
| 2 | Essl. | | Essig |
| 4 | | | Eier |
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Zubereitung
Wasser mit Salz und Essig aufkochen. Eier aufschlagen. Einzeln in eine Kelle geben. Vorsichtig in das kochende Wasser gleiten lassen. 4 bis 5 Minuten darin garziehen lassen. Bitte nicht sprudelnd kochen, sonst fällt das Ei leicht auseinander. Mit einem Schaumlöffel rausnehmen. Abtropfen lassen. Die restlichen Eier auf die gleiche Weise garen. Vorbereitung: 5 Minuten Zubereitung: 25 Minuten Beilagen: : Tomatensoße, Kopfsalat und Kartoffeln. Menü 2/324 Stichworte:
:Stichworte : Eierspeisen
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