Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 362

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Eier-Punsch mit Zimt

( 1 Glas )

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Zutaten

1 Essl. Zucker
1   Eigelb
1   Sp./Schuß Zimt
1 Essl. Zitronensaft
150 ml  Weißwein , halbtrocken
    Zimt zum Bestreuen
  

Zubereitung

Zucker, Eigelb, Zimt und Zitronensaft in einem Topf schaumig schlagen.
 
Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen den Weißwein zugießen. Punsch in ein Glas füllen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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