Zutaten
| 5 | | | Eier, hartgekocht |
| 200 | Gramm | | Butter |
| 1/2 | | | Paprikaschote |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1/2 | Teel. | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Curry |
| | | | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
19.11 -ZUBEREITUNG:
Die Eier pellen, halbieren, Eigelb herausnehmen und fein zerdrücken. Das Eiweiss feinhacken. Dann die Butter zufügen und mit der Eigelbmasse verrühren. Die Paprikaschote putzen, waschen, fein wüfeln und hinzugeben. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971125203100w+1
Stichworte: Aufstrich
:Stichworte : Eierspeisen
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