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Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 465

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Eierlikör-Rührkuchen

( 1 Kuchen )

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Zutaten


   EIERLIKÖRRÜHRKUCHEN
5   Eier
250 Gramm  Puderzucker
2 Pack. Vanillinzucker
250 ml  Speiseöl
250 ml  Eierlikör
125 Gramm  Mehl
125 Gramm  Stärke
1 Pack. Backpulver
 

Zubereitung

Die Eier werden mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker schaumig gerührt. Dann gibt man Speiseöl und Eierlikör dazu. Das Mehl, die Stärke und das Backpulver werden gemischt und unter die flüssige Masse gerührt. Eine (kleine) Napfkuchenform wird damit gefüllt und bei 175 ?C C 50 - 60 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken.
 
Quelle: Mündliche überlieferung von Tina Zapf getestet und gepostet von Norbert 'Dr. No' Reuter
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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