Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 471

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Eierlikörkuchen

( 1 Portionen )

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Zutaten

80 Gramm  Butter
100 Gramm  Zucker
5   Eier
200 Gramm  Gemalene Mandeln/Haselnüsse
100 Gramm  Kuvertüre
1 Teel. Backpulver
1 Essl. Rum
300 ml  Eierlikör
1/4 Ltr. Süsse Sahne
1 Pack. Sahnesteif
1 Teel. Zucker
400 ml  Eierlikör nach belieben
 

Zubereitung

Fett schaumig rühren und Zucker unterrühren. 5 Eigelb und andere Zutaten einrühren. Eiweiss steif schlagen, 1/3 der Eiweissmenge direkt in den Teig einrühren, den Rest mit einem Holzlöffel unterheben. Zum Garnieren 1 Becher Sahne, über die Sahne den Eierlikör streichen. Backen: bei 180¢ ca. 60 min.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Egon Todt ,AT Egon
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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