Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 477

Eierlikörkuchen mit Schokoglasur

( 1 Kuchen )

Zutaten

125	Gramm	Mehl, gesiebt
125	Gramm	Speisestärke
1	Pack.	Backpulver
250	Gramm	Puderzucker, gesiebt
2	Pack.	Vanillezucker
5		Eier
250	ml	Speiseöl
250	ml	Eierlikör
		Butter zum Ausfetten
		Mehl zum Ausstreuen
200	Gramm	Zartbitter-Kuvertüre,
		-- verflüssigt

Zubereitung

1. Backofen auf 180 GradC vorheizen. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Puderzucker und Vanillezucker mischen. Eier, Öl und Eierlikör zufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.

2. Teig in eine ausgefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (2 l Inhalt) füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

3. Kuchen herausnehmen, etwa 10 Minuten in der Form erkalten lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und völlig erkalten lassen.

4. Kuchen mit der flüssigen Kuvertüre überziehen. Kuvertüre fest werden lassen und Kuchen anrichten.

http://www.3sat.de/3satframe.php3?url=http://www.3sat.de/geniessen/r ezepte/20888/index.html

,AT Christina Philipp ,D 05.08.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Geniessen auf gut
deutsch,
Kuchen und Torten,
3sat 17.07.2001;
Lafers Küchen-Tipp
Erfasst von Christina
Phil

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