Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 504

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Eierpizza

( 4 Portionen )

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Zutaten

8   Eier
100 Gramm  Salami
    Butter
4 Scheiben  Allgäuer Emmentaler - oder
    -- Schmelzkäse
    Majoran; oder Oregano
    Tomatenketchup
    Pfeffer, Salz
4 Scheiben  Butterbrot
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
-- Nach: C
- MA-Werbebroschüre -
- Gepostet: Jörg Weinkauf -
- 07.01.1996
 
Butter in grosser Pfanne heiss werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Scheiben Allgäuer Emmentaler oder Schmelzkäse. Darauf streut man etwas Majoran oder Oregano. Darüber einige Spritzer Ketchup. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel darauf und warten, bis der Käse schmilzt.
 
Die ganze Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren.
 
Stichworte: Pikant, Kinder, Salami
:Stichworte : Eierspeisen

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