Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 511

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Eierpunsch

( 1 Portionen )

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Zubereitung

4 Eigelb 100 g Zucker 4 cl Rum 2 cl Weißwein 1 pn geriebene Muskatnuß 1/4 l heiße Milch 1 pk Vanillezucker
 
Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Die heiße Milch in einen Mixer geben, das Eier- gemisch dazugeben und mit dem m Vanillezucker verquirlen. Noch heiß in Gläser füllen.
 
Quelle: Kalenderblatt
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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