Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 514

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Eierpunsch I

( 1 Keine anga )

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Zutaten

4   Eigelb
100 Gramm  Zucker
80 ml  Rum
40 ml  Weisswein
  Etwas  Geriebene Muskatnuss
1/4 Ltr. Heisse Milch
1 Pack. Vanillezucker
1   Zimtstern
  

Zubereitung

Eigelb mit Zucker, Rum und Wein im Wasserbad schaumig schlagen. Die heisse Milch in einen Mixer geben, das Eiergemisch dazugeben und mit dem Vanillezucker verquirlen. Noch heiss in Gläser füllen.
 
* Quelle: Kalenderblatt
:* Gepostet von sabine engelhardt Date: 04 Nov 1994
 
Erfasser: sabine
 
Datum: 07.12.1994
 
Stichworte: Getränke, Alkoholfrei
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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