Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 520

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Eierrösti

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    Eier
    Milch
    Butter
    Weissbrot
 

Zubereitung

Gewürfeltes Weißbrot, in Milch geweicht, verrührt, vermischt mit warmer Butter und geschlagenen Eiern, gewürzt, wie Rührei bereitet. Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118 Stichworte: Heiss, Weissbrot, Rühreier, schweizerisch
:Stichworte : Eierspeisen

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